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El sábado 11 de Junio a partir de las 09:00 ​am el Colegio de Ingenieros Alimentos de Chile CIACH A.G organiza ​​un seminario sobre La ley 20606 "Etiquetado Nutricional", donde se incluirán aspectos técnicos y de aplicación de esta ley. Este seminario se desarrollará En el Salòn de Honor de la Casa Central PUCV, Avenida Brasil 2950, Valparaíso, Región de Valparaíso, Chile


El programa de la actividad es el siguiente;

09:00 Bienvenida y recepción

10:00 – 10:10 Palabras de Bienvenida

10:10 - 10:20
Presentación CIACH. ¿Qué es el CIACH? Principales hitos ¿Cómo y porque colegiarse, beneficios?.
Expone: Paulo Diaz Calderon, VicePresidente CIACH.

Paulo es Ingeniero de Alimentos (PUCV) , Doctor en Ciencias de los Alimentos (USACH) con vasta experiencia en la industria alimentaria, actualmente se desempeña en el área de docencia e Investigación


10:20 - 11:10
“Etiquetado y Transgénicos: Una visión del mundo y la Actitud del Consumidor Alimentos"
Expone: Rodolfo Rivers
Bioquímico (UDEC), Consultor Internacional en OGM, Seguridad Alimentaria y Nutricional.

11:15-12:05
Coffe Break

12:10 – 13:00
Presentación “Ley 20606: Etiquetado y Aplicación Práctica "
Expone: Alberto Valdenegro Andrade
Alberto es Ingeniero en Alimentos (UFRO), especialista en reglamentación y normativa con experiencia en sistemas de gestión de calidad, y producción alimentaria, como también en el área de docencia y relatorías.

13:05 – 13:55
Presentación "Ley 20606: Aplicación Práctica de Iconos en Modelos de Envase"
Expone: Ingeniero de Ejecución en Industria Alimentaria
Ingeniero de Ejecución en Industria Alimentaria (UIBERO), es especialista en diseño y creación de envases para la industria alimentaria.

13:55 – 14:00
Palabras al cierre.

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