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Publicación en Revista Indualimentos de tesis Ganadora de ultimo congreso ANEIAL en Chillan 2014

fecha: 26/05/2015
La revista Indualimentos en su edición de Abril 2015 publico un articulo completo referente a la tesis Ganadora del Concurso de tesistas de ultimo congreso ANEIAL (Asociaciòn Nacional de Estudiantes de Ingeniería Alimentos de Chile), el articulo llamado "Suplemento Alimenticio de Quinoa, Desarrollo de un suplemento en polvo instantáneo para adultos mayores en base a semillas de Chenopodium quinoa willd y su caracterización fisicoquimica y sensorial" es un muy interesante resumen de la tesis de grado de nuestra colega Mylene de los Ángeles Remolcoy Yucra de la Universidad de Chile. expresamos nuestras felicitaciones a nuestra colega por su tan interesante tema y por su primer lugar en el ultimo congreso ANEIAL.

para ver el articulo completo visita la pag 58 del siguiente link;

http://redtecnoalimentaria.com/revista_digital/92/

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